Receptes.cat

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Filets de llom amb saltejat de verdures

March 26, 2017, 4:46 am

Ingredients: 6 talls de llom, tallat fi. - 1 ceba - 3 alls - 1 pebrot verd - 1 pebrot vermell - 1 albergínia - oli -sal- herbes aromàtiques Elaboració: Sofregir el llom, volta i volta. Reservar. A la...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Amanida amb llagostins

March 26, 2017, 5:03 am

Ingredients: Per persona: 5 cues de llagostins pelades, 5 tomàquets cherry, 2 xampinyons, una branca d'àpid, 4 fulles d'enciam. Per la vinagreta: suc de 1/2 llimona, 2 cullerades de vinagre de mòdena,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bacallà fresc amb cues de gambes

March 26, 2017, 5:18 am

Ingredients: 2 lloms de bacallà fresc. 10 cues de gambes pelades. 1 ceba. 1 tomàquet. 2 alls.llorer. sal. oli. farina Elaboració: Enfarinar el bacallà i fregir-lo per les dues cares amb oli abundant...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ou de corral amb espinacs a la catalana

March 26, 2017, 5:31 am

Ingredients: Per persona: 1 ou de corral, 1/4 d'espinacs, 1 all, 1 grapat de panses i pinyons, sal Elaboració: Netejar molt bé els espinacs i coure'ls en una olla amb aigua i sal. Un cop cuits,...

View Article

Confitura de tomàquet

August 20, 2017, 2:44 am

Ingredients: 600gr. de tomàquets de pera (tenen molta molsa i poques llavors)També van molt bé les de Cor de bou que tenen molta polpa. 300gr. de sucre Suc 1 llimona Opcional: 2 fulls de gelatina....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Costella de porc amb patacons

August 20, 2017, 2:56 am

Ingredients: 2 costelles de porc trossejades 500gr. de patacons o patates petites 1 ceba 2 alls 2 culleradetes de pebre vermell Sal, oli, i farigola o herbes aromàtiques Elaboració: Posar a bullir en...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fideuà amb galeres

August 20, 2017, 3:13 am

Ingredients: 12 galeres 1 sèpia gran 1/2 Kg. de musclos 350gr. de fideus 1 ceba 4 alls 1 fulla de llorer, sal i oli Elaboració: Netejar la sèpia i posar-la a bullir en 1,5 l. d'aigua amb el llorer, 1...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fideuada de verdures

August 11, 2018, 9:14 am

Ingredients: 400 gr. de fideus de fideuada (curvats i foradats, si pot ser) 1 ceba 1 pebrot (vermell o verd) 1 carbassó petit 3 tomàquets 2 alls 1 l. d'aigua 1 culleradeta de sal Elaboració: Picolar...

View Article

Sopa de fredolics

November 26, 2018, 12:54 pm

Ingredients: 250gr de fredolics (bolets) 200gr de pa sec 3 o 4 alls 1 cullerada de sobrassada 150 gr de formatge ratllat Una mica de farigola Sal Oli Elaboració: Netejar els bolets. Posal-los a bullir...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Truita d'espàrrecs i cansalada

August 11, 2018, 8:55 am

Ingredients: 300 gr. d'espàrecs verds 150 gr. de cansalada fumada a tires. 4 ous Sal Oli Fulla de llorer Elaboració: Netejar els espàrrecs, trossejar-los i bullir-los amb el llorer i una mica de sal....

View Article